Apfelminze (Mentha suaveolens) Die Apfelminze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eine der aromatischsten Minzarten. Ihren Namen verdankt sie dem milden, leicht süßlichen Duft, der viele Menschen an grüne Äpfel erinnert. Im Gegensatz zur scharf schmeckenden Pfefferminze enthält sie deutlich weniger Menthol und eignet sich deshalb hervorragend für Tee, Desserts und die feine…