Spitzwegerich Spitzwegerich-Pfanne mit Pilzaroma Zutaten für 2 Personen Zubereitung:Spitzwegerich gründlich waschen und quer zur Blattfaser in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter oder Öl anschwitzen. Den Spitzwegerich hinzugeben und einige Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für eine cremige Variante etwas Sahne oder Hafercuisine dazugeben. Das Gemüse passt beispielsweise…